Redes Sociales

Comunicación efectiva utilizando el lenguaje como medio para aprender, comprender y expresarse de manera adecuada.

Razonamiento numérico utilizar la matemática como medio para interpretar valores, generar análisis

Uso de tecnologías de la información TICS

Capacidad para trabajar bajo presión generando tolerancia y aceptación al otro.

Alto sentido de responsabilidad, social y ambiental

Vocación de servicio

Capacidad de organización

El graduado en la carrera de Tecnología Universitaria en Gastronomía y Empresas Alimenticias está en la capacidad de:

Gestionar procesos administrativos y operativos en servicios de alimentos y bebidas, elaborar preparaciones gastronómicas nacionales e internacionales con equilibrio nutricional y altos estándares de calidad, y aplicar normativas de seguridad alimentaria. Promueve la cultura gastronómica ecuatoriana mediante el uso de productos locales, desarrolla proyectos de investigación, diseña recetas innovadoras, y administra emprendimientos gastronómicos de forma responsable y sostenible, impulsando el desarrollo productivo y social.

El Tecnólogo Universitario en Gastronomía y Empresas Alimenticias posee una sólida formación tanto teórica como práctica en gestión administrativa y procesos gastronómicos. Está capacitado para desarrollar e implementar proyectos innovadores que respondan a las demandas del mercado, promoviendo propuestas de valor que rescatan el patrimonio cultural y mejoran la nutrición, higiene y calidad de vida de la población. Su preparación integral le permite desempeñarse en diversos entornos como hoteles, restaurantes, empresas de catering, resorts, hosterías, hospitales y como asesor gastronómico. de catering, resort, hosterías, hospitales, asesor gastronómico

• Empresas de catering.
• Restaurantes y cafeterías
• Áreas de alimentación en líneas aéreas y marítimas,
• Hoteles, hosterías, resorts y centros turísticos
• Hospitales y centros de salud (áreas de alimentación y nutrición)
• Áreas de alimentación de industrias y empresas,
• Centros gastronómicos, emprendimientos propios.
• Proyectos sociales vinculados a la nutrición y salud alimentaria